Ingredients:-
- मूंग ढाल धुली हुई – 200 ग्राम
- हींग पाउडर – 1 चुटकी
- लाल मिर्च पाउडर — 1/2 छोटा चम्मच
- अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (घीसा हुआ)
- गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
- नमक स्वादा नुसार
- हरा धनिया
- तेल
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विधि:-
★ मूंग की दाल का चीला बनने के लिए गैस ऑन करके धीमी आंच पर फ्राइंग पैन रख देंगे,
अब हम दाल में नमक, हींग, हरी मिर्च,अदरक का पेस्ट डाल के चलाएंगे और फिर इसमें पीसा हुआ गरम
★ अगर आपका घोल घाडा है,तो इसमें थोड़ा सा पानी डाल लेंगे.
★ अब हम पैन में घीे या रिफाइंड लगाएंगे । अब इसमें एक चम्मच घोल डालेंगे और चम्मच से फैलाएंगे , हमारे चीेले के चारो तरफ घी लगा देंगे, अब चीले को हलकी हलकी गैस पर पकाएंगे ।
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