Ingredients:
- गाजर - 4 बारीक़ कटे हुए
- प्याज - 4 बारीक़ कटा हुआ
- अदरक- 1 इंच बारीक़ कटा हुआ
- धनिया - 1 हरा बारीक़ कटा हुआ
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- आलू - ½ उबला
- सब्जियाँ - 3 कप उबली हुई
- ऑलिव ऑइल - 1 चम्मच
- नमक स्वादानुसार
विधि :
★ एक मिक्सर में गाजर और 1 कप उबली हुई सब्जियाँ डालकर बारीक़ पेस्ट तैयार करें।
★ फिर उसमें कटी प्याज, अदरक ,नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला ले।
★ फिर इसमें गाजर वाली प्यूरी, धनिया और काली मिर्च डाल कर पकाएं।
★ फिर इसमें बाकी बची हुई उबली हुई सब्जियाँ डाल कर 10-50 मिनट तक पकाएं।
★ फिर इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा कर के इसे मिक्सर में डालें।
★ साथ ही इसमें उबला आलू डाल कर बारीक पेस्ट तैयार करें।
★ इसे पैन में दाल कर और आपका सूप तैयार है इसे धनिये या हरा कटा हुआ पेज के साथ गार्निश करके सर्व करे।
Bahuti badiya soup recipe hai jee thanks for sharing... keep sharing such a new and interesting recipes.
ReplyDeleteIndian recipes
Interesting recipe! Will try it out soon and surely share my experience with you.
ReplyDeletetoor dal online shopping
This is a superb Soup recipe that we have seen your blog . And we liked it so much. Thanks to share this Indian recipes - Carrot And Coriander Soup. And we have also
ReplyDeleteThis is nic rcipe
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